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Un petit tour chez nos producteurs

Un petit tour chez nos producteurs

Un petit tour chez nos producteurs

Encore une fois, je ne vais pas vous citer tous nos producteurs, mais vous parler de deux d’entre eux qui sont tout près de chez moi.  
Du côté de Saint Just Ibarre, je vous conseille fortement d’aller découvrir Eztigar, tenu par Marie et Clément. Leur devise ? Transmettre aux jeunes générations, préserver et maintenir la production du cidre basque, au Pays Basque. N’hésitez pas à les contacter et vous pourrez découvrir leurs vergers, leurs méthodes de fabrication .. sans oublier une petite dégustation !
http://www.cidre-eztigar.com/  

Si vous vous baladez du côté de Jaxu (par exemple sur l’Arradoy), vous ne pouvez pas manquer de faire une visite au domaine Bordatto. Bixintxo Aphaule et son épouse ont fondé le domaine à partir de rien en 2001. Ils vous proposent aussi bien du cidre que du vin d’Irouléguy, en agriculture biologique. Je vous suggère de leur passer un petit coup de fil et de participer à un de leur “bistrot paysan”, moment de partage et de convivialité sur le domaine.
http://domainebordatto.com/  

Cidre basque

SAG ARNO

Non

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