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Terre de vignes

Terre de vignes

grappe de raisins blanc - vin d'irouléguy - irouléguy - pay basque - ©pierre carton

Tout d’abord où sommes-nous ? Eh bien quand vous êtes à Irouléguy, vous vous situez à 5 km de Saint Etienne de Baïgorry et à 6 km de Saint Jean Pied de Port. On se trouve là au cœur de la zone de l’AOC Irouléguy, l’un des plus petits vignobles de France. En même temps, ce n’est pas étonnant puisque c’est le berceau du vignoble. Eh oui vin et village portent le même nom.

Pour la petite histoire, le premier cep de vigne a été planté sur les coteaux d’Irouléguy, au XII° siècle ! Et par qui ? Par nos chers moines de l’abbaye de Roncevaux ! Qui aurait dit que notre vin local avait une vocation cléricale à ses débuts …

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