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Bien manger, c'est important !

Bien manger, c'est important !

Fromage ossau-iraty

De belles tranches de jambon AOP Kintoa, accompagnées de savoureux morceaux de fromage de brebis AOC Ossau-Iraty, ça fait envie non ? Et en général, j’arrose le tout avec un petit verre de vin d’Irouléguy (encore une AOP)... ou de cidre ! Et oui, le Pays Basque en produit aussi, vous pouvez le déguster à la fabrique de cidre Eztigar à Saint-Just Ibarre. Ensuite, celle qui est souvent la star dans nos rivières, c’est la truite d’Iraty. Personnellement je m’approvisionne directement à la pisciculture. Pour la cuisiner vous avez le choix : lasagnes, ceviche, fumées ou juste grillées à la planche … c’est délicieux ! Pour le dessert, je vous conseille … du chocolat ! Pour le meilleur, c’est celui de notre chocolaterie artisanale qui se trouve à St Etienne de Baïgorry : en plaques (avec ou sans noisettes), ou en ballotin avec un large choix, les chocolats d’Olivier se mangent sans faim !

Pour plus d'infos : http://www.saintjeanpieddeport-paysbasque-tourisme.com/A-faire-a-voir/Gastronomie

GOR MAN DIZA

Non

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