La Ferme Elizaldia (SARL ELIZALDIA)

La ferme Elizaldia située à Gamarthe en plein cœur du Pays Basque à 10km de St Jean Pied de Port.

Jean Baptiste Loyatho est naisseur engraisseur de porcs depuis 1983. Il produit des porcs lourds de 120 à 130 kg carcasses élevés jusqu'à 8 à 10 mois pour obtenir une viande mûre et bien faite.

Toute la charcuterie est élaborée à Gamarthe selon les recettes traditionnelles basques : saveurs, plaisir et partage sont les maîtres mots de sa passion.

Productions de la ferme : charcuterie : jambon de Bayonne IGP, médaille d'argent au Concours Général Agricole 2017; saucissons; produits frais et conserves traditionnelles du Pays Basque.

Magasin ouvert du lundi au dimanche à St Jean Pied de Port (14 Place Floquet).

Infos pratiques

Type :
  • Boucherie/Charcuterie
Langue(s) pratiquée(s) :
  • Français
  • Anglais
  • Basque
  • Espagnol
Adhérent OT Montant cotisation :
  • 90€

Bourg 64220 GAMARTHE

Tel : +33 5 59 37 23 50

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