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Le marché de Saint-Palais

Le marché de Saint-Palais

Marché de Saint-Palais - Pays Basque

A Saint-Palais, le marché c'est tous les vendredis matins. Les villageois se pressent dès 8h du matin pour s'approvisionner en légumes des petits producteurs locaux, en fromages, cochonnailles, pain frais... et en hiver, on peut s'approvisionner en canard et foie gras pour les fêtes, le marché au gras va de novembre à février... Pour certains, c'est l'occasion des retrouvailles autour d'un bon casse-croûte, les plus téméraires vont manger les gras-doubles sur la place du Foirail...Dans un temps pas si éloigné, Saint-Palais était célèbre pour ses foires aux bestiaux en plus du marché. On peut encore se balader autour de la halle couverte le lendemain de Noël pour la traditionnelle foire aux chevaux.

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