Briseteia

Briseteia, située dans le bourg de Saint-Just-Ibarre face à l'église et à la mairie, entre Saint-Jean-Pied-de Port et Mauléon-Licharre est une belle surprise. Le village est également situé sur le GR 78, la voie du Piémont des chemins de Compostelle et la présence du restaurant et du bar est une pause bienvenue...

Dans la vie comme en cuisine, Laura et Mathieu travaillent en duo. Leur cuisine, à la croisée entre tradition et cuisine contemporaine, fait la part belle aux produits locaux du Pays Basque et du Sud Ouest (vous trouverez sur la carte des informations sur les producteurs). La carte est renouvelée très souvent en fonction de la saison et des produits... Tout y est fait maison, y compris les desserts.

Infos pratiques

Catégorie :
  • Restaurant traditionnel
  • Restaurant gastronomique
Comment venir :
  • Sur la route du col d'Osquich, entre Saint-Jean Pied de Port et Mauléon et à 25 km de Saint-Palais.
Spécialités culinaires :
  • Cuisine traditionnelle
  • Régionale française
  • Poisson / fruits de mer
  • Viandes
  • Cuisine gastronomique
Chef :
  • Laure Silva et Mathieu Jeser
Equipements :
  • Bar
  • Terrasse
Activités sur place :
  • Pêche
Capacité hébergement :
  • Nombre maximum de couverts : 50

Avis clients

Bourg 64120 SAINT-JUST-IBARRE

Tel : +33 9 72 63 39 76