Dès les beaux jours, vous pourrez profiter de notre terrasse et déjeuner ou dîner en plein air et au calme. Notre salle de restaurant récemment rénovée, est climatisée, très colorée avec de grandes baies vitrées donnant sur la nature. Idéale pour un repas en tête à tête, ou pour vos repas de groupe ou de famille.Et pour vous rafraîchir à n’importe quelle heure de la journée, la terrasse ombragée est à votre disposition. Découvrez les spécialités régionales parmi lesquelles : foie gras de canard, omelette aux cèpes, piquillos à la morue, pied de cochon, agneau de lait, palombe rôtie suivant les saisons, gâteau basque, cocolait « véritable flan au lait entier ». Notre spécialité : les palombes cuisinées en salmis, longuement mijotées dans une sauce au vin, ou rôties.