Les spécialités du Pays Basque raviront les gourmands : axoa, piperade jambon, ris d'agneaux, confits de canards, chipirons, omelettes aux cèpes, truites de la Nive, anguilles persillées …autant de saveurs typiques et inoubliables.
L'une des meilleures cuisines, reconnue non seulement par les gens du pays mais aussi par ceux de l'extérieur, est la cuisine basque.
Comme dessert, le fromage de brebis et la confiture de cerises noires, mamia (lait caillé de brebis),le gâteau basque sont les délices de notre région.
Nos produits du terroir de qualité appellent à la visite de nombreux producteurs qui vous font partager leur passion et leur savoir-faire.
