Les vins d'Irouléguy : un nectar typiquement basque
Implanté au début du 12ème siècle par les moines de l'abbaye de Roncevaux, ce vignoble de montagne AOC depuis 1970, vous réserve de belles surprises tant pour les yeux que pour les papilles. Tout d'abord, vous apprécierez la beauté des paysages : le vignoble est cultivé pour l'essentiel en terrasses, sur les flancs Sud des Pyrénées basques et domine la vallée de Cize- Baigorri. Côté dégustation, vous serez aussi, sans nul doute, sous le charme : les vins rouges et rosés, en types classique, cuvée et domaine, ont en commun finesse, bouquet et astringence. Ils proviennent de cépages traditionnels : Tannat et Cabernets. Pour les vins blans, ce sont les cépages très anciens, Courbu, Petit et Gros Manseng qui sont cultivés.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.





































