Fromagerie d'Urepel - Sarl Hor-Dago

Au coeur de la montagne basque, dans la vallée des Aldudes, la fromagerie a été fondée en 1993 sous l’impulsion de bergers de la commune regroupés en association pour faire face à une menace d’arrêt de collecte de lait de brebis de la part d’une fromagerie industrielle.

Nous fabriquons exclusivement des fromages au lait cru de brebis malgré les contraintes liées à la transformation d’un lait de mélange. Nous proposons des visites guidées pour groupes et individuels avec la découverte des secrets de fabrication du fromage. Nous pouvons recevoir le public grâce à ses vitres qui montrent les salles, grâce à des panneaux explicatifs qui retracent l’élaboration du fromage de la collecte du lait jusqu’ à son affinage. Nous évoquons aussi le pastoralisme traditionnel avec le maintien de l’élevage de la brebis «manech tête noire».

Périodes d'ouverture

Périodes d’ouverture
  • Du 2 janvier 2019 au 31 décembre 2019
Ouverture - complément d'information :
  • Informations ouverture : Magasin ouvert toute l'année du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h : dégustation - vente. Fermé week-end et jours fériés. Du 01/07 au 31/08 : tous les jeudis visite gratuite avec le fromager de 14h à 18h sans RDV. Groupes : visite gratuite commentée tous les jours toute l'année sur RDV.

Tarifs

Tarif visite-dégustation (Groupes jusqu'à 100 personnes avec le fromager) :
  • 2,00 €.
Tarif gratuit (Individuels ; visite libre avec dégustation) :
  • 0,00 €.
Informations sur les tarifs :
  • Visite et dégustation sur RDV pour les groupes jusqu'à 100 personnes à 2€/personne avec le fromager (durée moyenne : 45 min à 1h)
    Individuels : visite libre gratuite avec dégustation
Mode de paiement:
  • Espèces
  • Chèques bancaires et postaux.

Infos pratiques

Informations sur les visites :
  • Juillet et août: visite guidée gratuite avec le fromager tous les jeudi après-midi de 14h à 18h sans RDV. Le reste de l'année : visites commentées sur RDV pour les groupes et les individuels.
Conditions de visite :
  • Conditions de visite : Visite libre#Visite guidée
Accès :
  • Accès : - Route (nationale/départ.) RD 948 : 0,05Km
    - Gare ferroviaire Saint Martin d'Arrossa : 32Km
    - Autoroute Bayonne - A63 : 70Km
    - Aéroport/aérodrome Biarritz Parme : 75Km
Accueil de groupes :
  • Oui
Langues panneaux d'info et AV :
  • Français
  • Basque
Visites individuelles - durée moyenne de la visite :
  • 30
Visites groupes - durée moyenne de la visite :
  • 45
Langues de visite :
  • Français
  • Basque
Comment venir :
  • De Saint Etienne de Baïgorry, suivre la direction Les Aldudes. Urepel est le dernier village de la Vallée avant la frontière et situé à 17 km de Saint Etienne de Baïgorry. Suivre les panneaux à partir du village des Aldudes.
Animaux acceptés :
  • Non
Accessible aux personnes à mobilité réduite :
  • Oui
Apellation Origine Contrôlée :
  • Non renseigné
Langue(s) pratiquée(s) :
  • Français
  • Basque
Localisation :
  • A la campagne
Statut de l'exploitant :
  • Producteur

64430 UREPEL

Tel : +33 5 59 37 55 81

Tel : +33 6 72 24 76 36

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