Fromagerie d'Urepel - Sarl Hor-Dago
Au coeur de la montagne basque, dans la vallée des Aldudes, la fromagerie a été fondée en 1993 sous l’impulsion de bergers de la commune regroupés en association pour faire face à une menace d’arrêt de collecte de lait de brebis de la part d’une fromagerie industrielle.
Nous fabriquons exclusivement des fromages au lait cru de brebis malgré les contraintes liées à la transformation d’un lait de mélange. Nous proposons des visites guidées pour groupes et individuels avec la découverte des secrets de fabrication du fromage. Nous pouvons recevoir le public grâce à ses vitres qui montrent les salles, grâce à des panneaux explicatifs qui retracent l’élaboration du fromage de la collecte du lait jusqu’ à son affinage. Nous évoquons aussi le pastoralisme traditionnel avec le maintien de l’élevage de la brebis «manech tête noire».
Périodes d'ouverture
- Du 2 janvier 2019 au 31 décembre 2019
- Informations ouverture : Magasin ouvert toute l'année du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h : dégustation - vente. Fermé week-end et jours fériés. Du 01/07 au 31/08 : tous les jeudis visite gratuite avec le fromager de 14h à 18h sans RDV. Groupes : visite gratuite commentée tous les jours toute l'année sur RDV.
Tarifs
-
Visite et dégustation sur RDV pour les groupes jusqu'à 100 personnes à 2€/personne avec le fromager (durée moyenne : 45 min à 1h)
Individuels : visite libre gratuite avec dégustation
- 2,00 €.
- 0,00 €.
- Espèces
- Chèques bancaires et postaux.
Infos Pratiques
- Juillet et août: visite guidée gratuite avec le fromager tous les jeudi après-midi de 14h à 18h sans RDV. Le reste de l'année : visites commentées sur RDV pour les groupes et les individuels.
- Français
- Basque
-
Accès : - Route (nationale/départ.) RD 948 : 0,05Km
- Gare ferroviaire Saint Martin d'Arrossa : 32Km
- Autoroute Bayonne - A63 : 70Km
- Aéroport/aérodrome Biarritz Parme : 75Km
- Oui
- Oui
- Français
- Basque
- 30
- 45
- Français
- Basque
- De Saint Etienne de Baïgorry, suivre la direction Les Aldudes. Urepel est le dernier village de la Vallée avant la frontière et situé à 17 km de Saint Etienne de Baïgorry. Suivre les panneaux à partir du village des Aldudes.
- Non
- Visite libre
- Visite guidée
- A la campagne
- Non renseigné
- Producteur
