Sarl Mayté Sauveur et Fils

Salaisons, conserves, foie gras, boucherie.

La maison Mayte transforme les cochons des éleveurs de plusieurs communes du territoire. Les jambons sont affinés de 10 à 24 mois dans nos séchoirs à l'air libre, naturellement.

En visitant les séchoirs à jambons, vous les découvrirez suspendus et protégés d’une simple toile de jute.

Nous produisons aussi artisanalement une gamme variée de charcuteries sèches du Pays Basque : saucissons (le béret ou la boneta), saucisses sèches, poitrines (ventrêches) plates ou roulées, chorizos, lomos secs...

Aussi, la charcuterie artisanale Mayté vous invite à découvrir ses délicieux foies gras, magrets, confits, rillettes et pâtés de foie gras. Visites, vente et dégustation sur place.

Périodes d'ouverture

Périodes d’ouverture
  • Du 2 janvier 2017 au 31 décembre 2017
Ouverture - complément d'information :
  • Informations ouverture : Ouvert toute l'année. Fermé dimanche et jours fériés. Groupes sur RDV. Individuels: Du 01/04 au 13/07 et du 01/09 au 31/10: du lundi au vendredi visite à 16h. Du 15/07 au 31/08: du lundi au vendredi, visites à 11h, 16h et 17h et le samedi à 16h. Boutique : du lundi au vendredi : 8h-12h30/14h-19h et le samedi : 8h-12h30/15h-19h.

Tarifs

Tarif gratuit
Informations sur les tarifs :
  • Visite gratuite avec dégustation pour individuels et groupes.
Mode de paiment :
  • Cartes de paiement
  • Espèces
  • Virement bancaire.

Infos pratiques

Informations sur les visites :
  • Visite gratuite avec dégustation pour les individuels et groupes. Visite de groupes sur RDV. Durée de la visite: 45 min.
Conditions de visite :
  • Conditions de visite : Visite guidée
Accès :
  • Accès : - Gare ferroviaire Saint Jean Pied de Port : 3Km
    - Autoroute Bayonne : 53Km
    - Autoroute Salies de Béarn : 55Km
    - Aéroport/aérodrome Biarritz Parme : 63Km
Accueil de groupes :
  • Oui
Visites individuelles - durée moyenne de la visite :
  • 45
Visites groupes - durée moyenne de la visite :
  • 45
Langues de visite :
  • Français
Comment venir :
  • Etablissement situé au bourg de Saint Jean le Vieux dans la rue principale.
Animaux acceptés :
  • Non
Accessible aux personnes à mobilité réduite :
  • Non
Accueil de camping-car :
  • Non renseigné
Apellation Origine Contrôlée :
  • Non renseigné
Langue(s) pratiquée(s) :
  • Français
Localisation :
  • Dans le village
Statut de l'exploitant :
  • Producteur

Rue principale Bourg 64220 SAINT-JEAN-LE-VIEUX

Tel : +33 5 59 37 10 02

Fax : +33 5 59 37 28 61